officinavitalini.it | 15.0%割引 zwillingツヴィリング ツインセルマックス M66 牛刀 240mm 包丁

調理器具
Zwilling Twin cermax ツヴィリング ツインセルマックス M66
シェフナイフ 240mmになります。

刃渡:240mm
全長:約380mm
厚み:2mm
231g
柄:レッド　マイカルタ

本職用に購入し、研いで使用していたため、研ぎ傷等ございます。
写真にてご判断ください。

ツヴィリングで言うM66スチールは、俗に言う粉末ハイスの一種、ZDP189という超硬度なステンレス素材です。
研ぐのは一般的なステンレス包丁に比べお時間はかかりますが、一度決まれば素晴らしい切れ味の良い状態が続きます。

研承400→1000番→ベスター3000番→大谷砥石6000番→
森平からす9000番で仕上げ、研ぎ直し済みです。

切れ味抜群です。

写真を確認お願い致します。

即購入ok

中古品ですので研ぎスレ等あります
あまり削れてはいないので、形状は良好です


その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します


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またお値引きなどは随時行っていく予定ではありますが、ご希望価格等ございましたらお気軽にコメントくださいませ。
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