officinavitalini.it | 22.0%割引 シャトー・ディケム 2008年

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貴腐ワインの最高峰、シャトー・ディケムです。

種類···貴腐ワイン
産地···ソーテルヌ / フランス
年表記···2008年
一本あたりの容量···750ml
アルコール度数···13.5%

[パーカーポイント]
95点

[予想される飲み頃]
2019年〜2045年

[輸入元]
ラフィネ（セラーで長期間保管した為、輸入元シールが剥がれてます。）

[保存状態]
2012年に購入後、ドメティックのサイレントカーブで保存。

[説明 by KATSUDA]
シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。 驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。

粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。